本品以河北、山东的硬质白麦为主要原料合理搭配生产。分普通、中高和高档三款。蒸出馒头松软可口、筋道适中、表皮薄且白亮细腻,麦香浓郁。具有耐醒发的特点。适合工厂大批量生产馒头等蒸发食品。六星馒头粉做小笼包、精品花卷、烧麦等食品效果佳。