本品以硬质白麦与强筋麦搭配生产,对设备工艺与操作技术要求高。三款切面粉均提取不同品质的麦芯胚乳,面筋含量高且延伸度长。做成鲜面条,色泽白亮且带微黄,煮熟后晶莹剔透,且不浑汤,口感筋道爽口。六星切面做馄饨皮,白亮透明,让人食欲大增。